3 ott 2017

Savoiardi, ceramiche e succo di lampone

Mai abbinamento più azzeccato... provato per caso una volta e poi mai più dimenticato. Ogni tanto una coccola all'alba ci vuole.
Per 4 persone:
Serve un bel pentolino, non troppo capiente, che possa contenere due belle scatolette di lamponi, uno-due cucchiai (da minestra) di zucchero di canna e una decina circa di cucchiai di acqua. Portare ad ebollizione per qualche minuto  fino a quando i lamponi non si siano sciolti. Successivamente filtrare con molta cura con un colino. Eccola la nostra salsetta che si sposa divinamente con i savoiardi. I savoiardi però li ho comprati. 😊 E a Santorini quest'anno ho comprato anche queste piccole ceramiche che non so se arriveranno a fine anno perché ne ho già frantumate due, ma non ditelo a mio marito. 


Eccoci, una delle mie preferite... certo, non si abbina molto alla velocità con cui di solito vengono spazzolati questi savoiardi, ma ci stava comunque, anche con il tempo uggioso di oggi.


Buon appetito!