5 gen 2011

Muffins mele e noci




Per divertimento e per amore per i dolci parteciperò al contest: aggiungi un blogger a tavola. Sarà con me Valentina, di Valevanilla.


Io sono alle primissime armi, come vedrete, ho sicuramente tanto da imparare da lei e da tutti voi, ma mi sono detta...perchè no?




Io e Vale di vista ci conosciamo da tempo; abbiamo qualcosa di molto forte che ci accomuna, condividiamo lo stesso coinvolgente lavoro, ma questa è un'altra storia...Qualche tempo fa, per puro caso,abbiamo scoperto di avere un debole in comune: cucinare i dolci. E così abbiamo cominciato a scambiarci ricette, consigli, idee...e quella che era solo una conoscenza superficiale è, giorno dopo giorno, diventata qualcosa di più...




Per merenda allora oggi ci sono i muffins: dolci, saporiti e soffici, come una bella amicizia!!




Ingredienti per 12 muffins piccoli:




burro 65 gr

farina 50 gr

mezza mela

zucchero a velo 50 gr

gherigli di noci 50 gr

un uovo

cannella




Montare a spuma soffice lo zucchero con il burro e un pizzico di sale per almeno 10 minuti, poi unire l'uovo e la farina setacciata.Tagliare a tocchettini la mela, unirla con le noci spezzettate,aggiungere un cucchiaino di zucchero ed una spolverata di cannella,mescolare e unire al composto. Versare il tutto negli stampini da muffins e cuocere a 180 gradi per 10-15 minuti.



E per essere in tema con Musicaperlagola questi muffin non possono non essere "ascoltati"....


muffin autunnali, odore di foglie gialle, rosso scure, che stropicci camminando nella nebbiolina...


http://www.youtube.com/watch?v=atejQh9cXWI&feature=player_embedded








4 commenti:

  1. ciao , sono arrivata qua dal blog di valentina. Faccio i complimenti anche a te per questi muffin sfiziosissimi.. passate a trovarmi qualche volta ne sarei felicissima

    RispondiElimina
  2. grazie "Fiori di Loto"!sono molto contenta di fare la tua conoscenza!

    RispondiElimina
  3. Paola, i tuoi muffins hanno un bellissimo aspetto e le foto mi piacciono un sacco... grande ambientazione con un albero che si intravede nello sfondo!! la musica malinconica ci sta a pennello...
    a presto
    p.s.auguri per oggi... ;-)

    RispondiElimina
  4. ciao Vale, grazie per la Befana che ricambio!p.s. oggi sono stata alla Bakery ma non me la sono goduta perchè avevo l'orticaria...credo ti piacerà moltissimo...fammi sapere se vai
    baci

    RispondiElimina